ハンダマとツナのサラダ

ハンダマとツナのサラダ

ハンダマはポリフェノールを多く含み、貧血を治す「血の葉」と呼ばれます

材料(2人分)

  • ハンダマ:1束
  • ツナ:1缶
  • 塩:適量
  • 青じそドレッシング:適量 (市販のもの)

作り方

  • ①鍋で水を沸騰させ、塩を適量入れる。
  • ②ハンダマをサッと30秒ほど茹でる。
  • ③ざるにあげ、水で冷やし、食べやすい大きさに切る。
  • ④皿に盛り付け、ツナをのせ、青じそドレッシングをかけ頂く。