スターフルーツ

スターフルーツ

商品説明

果実はさくさくとした食感でほのかに甘く、あっさりとした味わいで、緑色のものは酸味があるので、サラダやピクルスとして、黄色いものほどデザート向きです。 低カロリーで、ビタミンCが豊富です。

保存方法

緑色のものは未熟なため、常温での追熟が必要。黄色く熟したら、冷蔵庫で保存。

料理例

スターフルーツジュース、スターフルーツコンポート

栄養成分(100gあたり)

  • エネルギー:30kcal
  • リン:10mg
  • たんぱく質:0.7g
  • カロテン:64ug
  • 脂質:0.1g
  • ビタミンB1: 0.03mg
  • 炭水化物:7.5g
  • ビタミンB2 : 0.02mg
  • カリウム:140mg
  • ビタミンC : 12mg
  • カルシウム:5mg
  • 葉酸:11ug
  • マグネシウム : 9mg
  • 食物繊維:1.8g