カーブチ―

カーブチ―

商品説明

カーブチーは、秋の味覚を代表する果物です。 皮が緑色の柑橘類。 カーブチーの名前は、「皮が厚い」の方言から 取られたそうです。 琉球王朝の頃から、本島北部で野生種が中心で 栽培されています。 収穫量は60トン程度と少なく、野生種が中心で、 旬期も短いので、食べられる人はラッキーでしょう。 要するに希少価値の高いみかんということです。 緑色で、見るからに酸っぱそうですが、意外と酸味 が少なく、素朴な美味しい味わいの沖縄みかんです

保存方法

冷蔵保存

料理例

生絞りジュースなど

栄養成分(100gあたり)

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